岗位职责：

1、负责肉类分割，能熟练地将整块肉分割成适合销售的小块；

2、负责维护和清洁切割设备，确保设备的正常运行和卫生安全；

3、负责把控肉类库存，确保供应充足，避免积压浪费；

4、负责与顾客沟通，了解顾客的需求，提供专业的建议和服务。

任职要求：

1、学历不限，有一定的肉类切割工作经验，对于刀工技巧和分割方法的熟练掌握；

2、对肉类品种和切割方法有深入了解，熟练掌握各种肉类的切割技巧；

3、身体健康，具有较好的体力和耐力；

4、工作细致认真，具备高度的责任感和职业操守。

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